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  • 中食集团赴山东开展中央厨房净菜鲜切菜专项调研

    文章来源:中食集团   发布时间:2018-07-03  

        2018年6月27-28日,中食集团副总经理温凯与农业部农产品加工局组成中央厨房净菜鲜切菜专项调研组,赴山东威海、烟台等地对当地净菜鲜切菜产业龙头企业进行调研。
     

     
        调研组参观考察了家家悦集团股份有限公司、烟台中天远大智慧餐饮管理有限公司,对当地净菜鲜切菜产业发展情况进行了深入地了解。
     

     
     
     
        家家悦集团股份有限公司在山东全省拥有直营连锁门店620多家,以超市连锁业为载体大力发展净菜鲜切菜产业。目前已经发展成为集物流配送、农产品加工、快餐连锁于一体的大型连锁企业集团。中天远大智慧餐饮管理有限公司是一家为各类中小学、大中专院校、企事业单位提供餐饮产品和服务的大型团餐企业。公司建设有10000余平米的智能中央厨房,主营冷链生产与配送、热链团餐生产与配送、中餐半成品加工等。公司净菜加工业务利用山东当地丰富的蔬菜资源优势,严控质量安全,积极促进团餐发展。
     

     
        调研组详细听取了企业发展情况介绍,交流企业发展经验和经营亮点,与企业围绕行业标准、政策解读和制约因素进行了充分研讨。
     

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