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  • 中国食品科学技术学会“2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行

    文章来源:中食集团   发布时间:2018-01-19  

        2018年1月12日,由中国食品科学技术学会主办,中国经济网协办的“2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。来自国家食品安全风险评估中心、中国烹饪协会、中国检验检疫科学研究院、中国农业大学、北京工商大学、大连工业大学、北京大学等多所高校及科研院所的多学科领域专家,对保健食品的问题与治理、普洱茶“致癌”、“网红食品”安全问题、法国奶粉被召回、中式咸鱼致癌风波、喝白酒抗癌、无矾油条的铝超标、喝王老吉“可延寿10%”、网络餐饮监管加强、挂面可燃等十个热点进行了解读,同时对2017年国际重要食品安全事件进行了回顾与分析。


     
        此次对2017年食品安全热点的解读,是中国食品科学技术学会自2012年首次启动年度食品安全热点解读媒体沟通会后的第七年。本次活动,国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石研究员,中国农业科学院茶叶研究所原所长陈宗懋研究员,北京工商大学校长孙宝国教授,大连工业大学国家海洋食品工程技术中心主任朱蓓薇教授等4位中国工程院院士,与多位食品科技界的专家共同参与了热点话题的解读与交流。
        本次活动同时作为中国科学技术协会“科普中国”2018年开年重点活动之一,中国食品科学技术学会联合中国经济网等60余家媒体,对活动进行现场直播,并通过微信与媒体互动,科普食品安全知识,为公众答疑解惑。
         

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